TEMATY

Jak używać mięty do gotowania

Jak używać mięty do gotowania

Tam Mennica jest to jedno z najbardziej znanych ziół aromatycznych, a także łatwe w uprawie na balkonie lub w ogrodzie. Ma przyjemny zapach i smak, który uwielbia prawie każdy. Zimą cukierki miętowe są wyludniane, aby złagodzić objawy sezonowych dolegliwości, latem zamiast tego znajdujemy ich liście w Mojito i innych orzeźwiających koktajlach, ale oprócz tych dwóch ikon możemy odkryć jak używać mięty do gotowania i skorzystaj z jego dobroczynnych właściwości

Mięta: właściwości

Przyjrzyjmy się szybko zaletom tego aromatu.

  • Działanie znieczulające zarówno w skórze, jak iw żołądku.
  • Działanie przeciwbólowe przeciw napięciowym bólom głowy i migrenom. Po nałożeniu na czoło i skronie zmniejsza ból i wszystkie inne objawy.
  • Działa antyseptycznie, przeciwpasożytniczo i bakteriobójczo dzięki zawartości polifenoli.
  • Działanie obkurczające i balsamicznedziała upłynniająco na wydzielinę układu oddechowego, jest doskonałym lekarstwem na przeziębienia, gorączkę i kaszel.
  • Działanie kosmetyczne: odświeża, tonizuje i oczyszcza skórę
  • Działanie karminujące: zmniejsza objętość gazów jelitowych.
  • Działanie aromatycznew produkcji napojów, likierów i wyrobów cukierniczych.
  • Działanie oczyszczająceunikaj nieświeżego oddechu.

Jak używać mięty do gotowania: napoje

W kuchni jesteśmy przede wszystkim jego moc aromatyzowania do produkcji smacznych, a jednocześnie oczyszczających i orzeźwiających napojów.

Zacznijmy od klasyki Herbata miętowa. Na 500 ml wody potrzeba 10 świeżych listków mięty, wodę razem z listkami mięty zagotować w rondelku, po zdjęciu z ognia schładzamy płyn i filtrujemy dodając sok z cytryny lub plasterek cytryny jeśli wolimy. Możemy go również przygotować z suszoną miętą, 4 łyżeczki na każde 500 ml wody. Piękno tej herbaty polega na tym, że możemy ją pić na gorąco zimą i chłodno latem, a jej przygotowanie jest bardzo szybkie. Możemy też zabrać go do biura w butelce z wodą.

Możemy zrobić podobny użytek zWoda o smaku miętowym. W tym przypadku nie musimy nic gotować, wystarczy pozostawić liście zanurzone na kilka godzin, często w towarzystwie innych ziół lub owoców. Zwykle pozostawiasz wszystko w butelce lub dzbanku do zdekantowania, pijąc bezpośrednio stamtąd świeżą wodę.
Wśród drinków znajdziemy również domowy syrop miętowy. Wbrew nazwie przygotowanie nie jest bardziej skomplikowane niż poprzednie trunki i to dużo gaszenie pragnienia. Możemy go pić bezpośrednio, aby lepiej znosić upały, ale także używać go do przyprawiania napojów, granit i deserów.

Jak używać mięty do gotowania: żywność

Istnieje kilka przepisów, w których ta aromatyczna roślina nadaje smak. Latem to klasyka dodaj do sałatek. Jeśli weźmiemy mieszankę sałaty, pomidorów, rukoli, bazylii, ogórków i suszonych owoców, możemy dodać kilka listków mięty, aby nadać potrawie bardziej oryginalny charakter.

Innym bardzo prostym zastosowaniem mięty jest przyprawa, bardzo często używana do potraw z roślin strączkowych, takich jak na przykład ciecierzyca i gotowana fasola. Jeśli pokroimy listki mięty na małe kawałki i dodamy je do mieszanki oleju, soli i cytryny, otrzymamy smaczny i oryginalny dressing, który możemy wykorzystać również do warzyw takich jak cukinia czy pomidory.

Mięta dobrze komponuje się również z owocami, dlatego możemy ją umieszczać w sałatkach owocowych i smoothie, a także w wirówkach i koktajle. Zwykle najczęściej spotyka się te z arbuzem i jabłkiem, z pomarańczą i limonką, ale nie wahaj się poeksperymentować. Czasami najbardziej absurdalne pozornie kombinacje kończą się zwycięstwem.

Jak używać mięty w domu

Wyjdźmy z kuchni i zawsze z listkami mięty w dłoni dowiadujemy się, jak może się przydać np względy higieniczneze względu na różne właściwości.

Jeśli uprawiamy tę roślinę w doniczkach, możemy ją trzymać blisko okien zniechęcaj owady, takie jak muchy i komary którzy nie lubią zapachu. Wraz z bazylią i pelargoniami mięta ma silne działanie przeciw owadom i zapobiega używaniu chemikaliów. Jeśli nie możemy trzymać go w słoikach, spróbujmy przygotować pot pourri z suszonymi liśćmi mięty wraz z innymi ziołami i kilkoma kwiatami. Włóżmy je do papierowej torby i pozwólmy im uwolnić zapach.

Mile widziany jest również zapach mięty w szafach. Możemy przygotować torebki miętowe z suszonymi liśćmi i kilkoma kroplami olejku miętowego. Możliwe połączenie jest takie, że lawenda daje bardzo efektowne zapachy do szafek.

Ta roślina może być również przydatna do czyszczenia, szczególnie jeśli chodzi o patelnie i patelnie do polerowania, które również są zabrudzone tłuszczem. Najlepiej przygotować rodzaj kremu, który dokładnie je oczyści, z efektem ściernym. Potrzebujesz 50 gramów sody oczyszczonej, 1 łyżeczka ekologicznego płynu do naczyń i 1 łyżeczka wody. Miętę dodajemy do suszonych i sproszkowanych liści, nie tylko aromatyzuje, ale także sprzyja higienie.



Wideo: Tagine - naczynie do tagine. Jak używać, do czego służy (Listopad 2021).