TEMATY

Owoce sezonowe z miesiąca na miesiąc

Owoce sezonowe z miesiąca na miesiąc

Owoce sezonowe miesiąc po miesiącu:wiosna, jesień zima… nie zapominając o owocach lata. Oto kalendarz owoców sezonowych miesiąc po miesiącu.

Wybierając owoce sezonowe miesiąc po miesiącu masz większe gwarancje spożywania świeżych i zrównoważonych produktów. Tam owoce sezonowe z jednej strony lepiej zachowuje swoje właściwości odżywcze, z drugiej jest podstawą zrównoważonej diety określonej przez FAO: Dieta o niskim wpływie na środowisko, która przyczynia się do bezpieczeństwa żywnościowego i żywieniowego, ale także do zdrowego życia obecnych i przyszłych pokoleń.

Kalendarz owoców sezonowych miesiąc po miesiącu

Patrząc na tabelę sezonowości zdajemy sobie sprawę, że każdy miesiąc w roku prezentuje bogaty wybór świeżych owoców, ważne jest nie tylko zrozumieniejak wybrać owoce sezonoweale także w celu zapewnienia produktów o zerowych kilometrach. Poznanie lokalnych rynków i solidarnych grup zakupowych pomoże zdrowo się odżywiać i pobudzić lokalną gospodarkę.

W supermarkecie możemy znaleźć wszelkiego rodzaju owoce, każdego dnia w roku, nawet wiśnie na Boże Narodzenie, których nigdy nie widzieliśmy w naszej okolicy. Smaki to smaki, nie daj Boże, a jeśli mówimy o zdrowych produktach, żadnej cenzury ... ale między importem, transportem i przechowywaniem często nie są to najświeższe owoce.

Tabela owoce sezonowe miesiąc za miesiącem przydaje się do orientacji w zakupach. Patrząc na to, zdajemy sobie sprawę, że w przypadku niektórych importowanych owoców, takich jak banan (najczęściej spożywany owoc na świecie) i ananas, sezonowość jest obojętna z punktu widzenia zrównoważonego rozwoju, ale są miesiące, w których produkt jest świeższy, ponieważ sezonu w krajach pochodzenia (rozumiesz z TAK tłustym drukiem). Wyhodowane w domu jabłka i gruszki są również owocami o ciągłej sezonowości, z wyjątkiem kilku miesięcy, w których świeżość spada (oznaczona TAK, która nie jest pogrubiona). Tabela z kalendarzem owoców sezonowych znajduje się na końcu strony. W międzyczasie zacznijmy od sezonowości owoców począwszy od zimy.

Owoce sezonowe zimą

Do najdziwniejszych owoców zbieranych zimą należą pomelo, aw południowych Włoszech nadal zbiera się pigwę i persymonę.

Owoce sezonowe: grudzień

Zima jest również bardzo hojna, na pewno nie ma arbuzów, ale zielone światło dla pomarańczy, persymonów, kiwi, mandarynek, mandarynek, grejpfrutów i granatów: kto może powiedzieć, że grudzień jest skąpy owoce sezonowe? Do tego grejpfruty i ananasy w szczytowej formie, z jabłkami i gruszkami odmian zimowych.

Owoce sezonowe: styczeń

Oprócz wszechobecnego banana z cennym ładunkiem potasu, jest to niewątpliwie miesiąc owoców cytrusowych. Pomarańcza, mandarynka, mandarynka i grejpfrut to pozycja obowiązkowa, ale to także wspaniały miesiąc na jabłka i gruszki. Jest też kiwi, które jest w sezonie od listopada do kwietnia i włoskie do maja.

Owoce sezonowe: luty

Sezon zimowy trwa, a styczniowe wskazania potwierdzają cała rodzina cytrusów z wyjątkiem cytryn (które znajdziemy za miesiąc) i grejpfruta, który sezonowo dostosowuje się pod koniec stycznia. Jabłka i gruszki są świetne. W lutym na banany naprawdę zaczyna sezon, a owoce stają się słodsze. Pojawiają się świeże włoskie migdały, a kiwi kontynuuje.

Owoce sezonowe na wiosnę

Wiosna to okres kwitnienia, nie zalecamy kupowania mandarynek w marcu (nawet jeśli są jeszcze w sezonie), ponieważ w tym okresie mają bardziej suchy miąższ.

Owoce sezonowe: marzec

Mówiliśmy o cytrynach i oto one. W marcu wiadomo, że zima się skończyła i jest to ostatni miesiąc dla pomarańczy i mandarynek, podczas gdy mandarynki opuszczają scenę w lutym. Banany stają się coraz słodsze, a jabłka i gruszki są kontynuowane wraz z kiwi (co poprawia się wraz z pojawieniem się włoskiej produkcji).

Owoce sezonowe: kwiecień

Zmianę klimatyczną zwiastuje pojawienie się pierwszych truskawek z najgorętszych rejonów: nie są one tak smaczne jak te z maja, ale stają się sezonowe. W kwietniu zaczyna się też prawdziwy sezon ananasowy, który umieściliśmy wśród importowanych owoców z ciągłą sezonowością i do których przyzwyczailiśmy się kupować dużo w okresie świąt Bożego Narodzenia: trochę, bo grudzień to kolejny sezon na ananasa i trochę, bo ten owoc (który jest właściwie zbiorem owoców z drzewa o tej samej nazwie) przywodzi na myśl lato.

Owoce sezonowe: maj

Długi sezon pomarańczy kończy się w maju i zaczyna się sezon pierwszych wiśni. Przybywają też pierwsze wspaniałe morele, stopniowo wychodząc z ciepłych rejonów, wraz z nieszpułkami. Ostatnia uczta z włoskich kiwi i jabłek, podczas gdy w kwietniu pożegnaliśmy gruszki, ale wkrótce znów je znajdziemy. Banany i ananasy dostosowywane są sezonowo. To miesiąc truskawek.

Sezon owocowy latem

Lato jest prawdopodobnie porą roku, która daje najwięcej owoców, ale pozwól nam rozwiać mit: truskawki to nie tylko lato. Sezon truskawkowy zaczyna się późną wiosną, ale powtarzające się truskawki zbierane są do jesieni, w rzeczywistości ci, którzy mieszkają na łagodniejszych obszarach południowych Włoch, mogą znaleźć truskawki nawet przy owoce w sezonie zimowym.

Owoce sezonowe: czerwiec

Morele, wiśnie, truskawki (nawet poziomki), jagody, maliny, brzoskwinie, śliwki, śliwki i jeżyny morwy. Przy takiej obfitości owoców w czerwcu możemy na chwilę odstawić jabłka i gruszki, które faktycznie w tym okresie odpoczywają (przyroda cudownie rekompensuje!). Gdy na stole są brzoskwinie, morele, jagody i poziomki, czego chcieć więcej? Tylko trochę cytryny, która przypada na czerwiec. Nie zapominajmy też o jeżynach morwy, wspaniałym owocu, który trzeba odkryć na nowo.

Owoce sezonowe: lipiec

W porównaniu z czerwcem, który był już bogaty w owoce, lipiec potwierdza wszystko. Poza tym arbuz i melon, figi fioroni (inne niż te z września), maliny i porzeczki, które dopiero zaczynały się w czerwcu. Jabłka i gruszki z letnich odmian są z powrotem na polu. Włoskie cytryny są nadal w świetnej formie. Jeżyny morwy pamiętamy do końca miesiąca, bo wtedy będziemy musieli na nie czekać rok.

Owoce sezonowe: sierpień

To jedyny miesiąc w roku, w którym kiełkują jeżyny, wykorzystajmy to. Ostatni miesiąc sezonu na czerwone owoce (truskawki, maliny, borówki, porzeczki) i pierwsza uczta winogronowa. Owoc, który króluje w letniej diecie, daje nam ostatni huk przed wyjazdem, dostarczając nam owoce, które są nieco mniej witaminowe i trochę bardziej kaloryczne niż jesienne.

Owoce sezonowe jesienią

Jesień daje nam wiele ciepłych kolorów, a między suchym a opadającym liściem znajdziemy sporo owoców sezonowych. Oto, co możesz kupić jesienią jako owoce sezonowe. Najdziwniejsze owoce tego okresu? Pigwy zbierane są od października do listopada.

Owoce sezonowe: wrzesień

Brzoskwinie, śliwki i melon nadal. Winogrona i figi są dostarczane w całości, w tym opuncja, którą można znaleźć dopiero we wrześniu. Sezon śliwkowo-śliwkowy i Giuggiola trwają do początku jesieni.

Owoce sezonowe: październik

Pierwsze owoce października to kasztany, pierwsze persymony w towarzystwie jabłek persimmon. i granaty. Mamy mnóstwo winogron, a cytryna jest pyszna. Jabłka i gruszki odzyskują blask i zwiększają liczbę dostępnych odmian.

Owoce sezonowe: listopad

Caco i jabłkowe caco są na szczycie, kasztany są gotowe nawet w górach, a orzechy włoskie przybywają. Odnajdujemy kiwi, które przywitaliśmy w maju, a wraz z nadejściem zimnej matki natura wraca, by dostarczyć nam witamin z pierwszych owoców cytrusowych: pomarańcze, mandarynki, mandarynki i grejpfruty wracają w sezonie, razem z cytryną, która odpocznie w grudniu . Jabłka i gruszki jak zawsze. Dla urozmaicenia jest tu awokado, które w listopadzie i grudniu oferuje maksimum swoich właściwości. Nie zapominajmy o nieszpułkach zimowych!

Wirowane i ekstrakty z owocami sezonowymi

Nie każdy ma pasję do owoców ... ale nie ma nikogo, kto mógłby się oprzeć egzotycznemu koktajlowi lub domowemu sokowi owocowemu, być może słodzonym stewią (naturalnie słodzoną) lub syropem klonowym!

Aby zawsze wiedzieć, jak spożywać świeże owoce sezonowe, może jeśli kupiłeś więcej i nie wiesz, co z nimi zrobić, wiedz, że możesz zamienić je w smaczne przepisy na soki i ekstrakty. W tym celu zalecamy przygotowanie książki kucharskiej, która uwzględnia tylko możliwe kombinacje w oparciu o sezonowość. Na „tej stronie Amazon” znajdziesz książkę - przepis, który w tej dziedzinie może stać się Twoim najcenniejszym sprzymierzeńcem; w formacie ebooka można go pobrać za 5,49 €.

Warzywa sezonowe

Nie tylko owoce sezonowe, ale także warzywa z ogrodu! Pozostałe informacje: warzywa sezonowe, miesiąc po miesiącu.

Poniżej proponuję tabelę podsumowującą, która pokazuje miesiące w roku, w których dostępne są różne owoce sezonowe. W przypadku owoców dostępnych przez cały rok, takich jak ananas i banan, pogrubioną czcionką zaznaczyłem miesiące, w których owoce są zazwyczaj najlepszej jakości.

Owoce sezonoweJanLutyZniszczyćKwiMagNa dółLipTemuZestawPaźLis.Dec
MorelaTAKTAKTAK
AnanasTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAK
ArbuzTAKTAK
PomarańczowyTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAK
AwokadoTAKTAK
BananTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAK
CacoTAKTAKTAK
kasztanTAKTAK
wiśniaTAKTAKTAK
FIGATAKTAKTAK
OpuncjaTAK
TruskawkaTAKTAKTAKTAKTAK
MorwaTAKTAK
kiwiTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAK
MalinaTAKTAK
CytrynowyTAKTAKTAKTAKTAKTAK
MandarancioTAKTAKTAKTAK
MandarynkaTAKTAKTAKTAKTAK
Słodki migdałTAK
jabłkoTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAK
GranatTAKTAKTAK
Borówka amerykańskaTAKTAKTAKTAK
niebieska malinaTAK
MelonTAKTAKTAK
NiesplikTAKTAKTAK
wotTAK
GruszkaTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAKTAK
WędkarstwoTAKTAKTAKTAK
ŚliwkaTAKTAKTAKTAK
GrejpfrutTAKTAK
PorzeczkaTAKTAK
ŚliwkaTAKTAKTAKTAK
WinogronaTAKTAKTAK


Wideo: Uczymy się nazw miesięcy - Bajka edukacyjna dla malucha (Październik 2021).