TEMATY

Bezmięsne poniedziałki: w nowojorskich szkołach uruchom bezmięsne poniedziałki

Bezmięsne poniedziałki: w nowojorskich szkołach uruchom bezmięsne poniedziałki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Spożywanie mniejszej ilości mięsa pomaga zdrowiu i środowisku. Jest już dobrze znany. Wychodząc z tego założenia, miasto Nowy Jork podjęło ważną inicjatywę. Od przyszłego września wszyscy uczniowie Duże jabłko będą jeść wegetarianin w każdy poniedziałek.

Aby ogłosić „Poniedziałek bez mięsa” lub „Bezmięsne poniedziałki” był burmistrzem megalopolis, Bill De Blasio.

Bezmięsne poniedziałki: program

„Bezmięsne poniedziałki” to ewolucja programu pilotażowego, przetestowanego zeszłej wiosny w piętnastu lokalnych szkołach. W zaangażowanych placówkach we wszystkie poniedziałki lekcji zastępowano dania mięsne alternatywy wegetariańskie. Projekt pilotażowy wykazał, że zmiana menu nie wiąże się z dodatkowymi kosztami i nie zmniejsza udziału uczniów w posiłkach. Rozszerzenie programu zakłada jednak aktywne zaangażowanie uczniów, z którymi zostaną skonsultowani przed wyborem ostatecznych przepisów.

Zmniejszenie spożycia mięsa poprawi stan zdrowia mieszkańców Nowego Jorku i zmniejszy emisję gazów cieplarnianych“, Podkreślił podczas konferencji pierwszy obywatel Nowego Jorku. W ten sposób pomagając chronić planetę dla przyszłych pokoleń.

De Blasio wskazał również, że rodzice nadal będą mogli zapraszać dzieci do szkoły na obiady mięsne, jeśli wolą. Jest to zatem więcej niż demokratyczna inicjatywa, która jednak podnosi świadomość bardzo aktualnej kwestii wpływu naszych wyborów żywieniowych zarówno na kwestie zdrowotne, jak i środowiskowe.

Korzyści zdrowotne

Jesteśmy tym co jemy - twierdził niemiecki filozof w XIX wieku Ludwig Feuerbach. I nie mylił się. Mimo że był filozoficzną wizją, podkreślił już istotę prawidłowej i zbilansowanej diety. Dla zwolenników bezmięsnych poniedziałków istnieje wiele korzyści zdrowotnych wynikających z mniejszego spożycia mięsa. Nauka konsekwentnie pokazuje, że diety roślinne są powiązane z mniejszym ryzykiem otyłości, wysokiego ciśnienia krwi, chorób serca, cukrzycy typu 2 i raka. Nawet jeden dzień bez mięsa w tygodniu może coś zmienić, mówi amerykański dietetyk Sharon Palmer, autor książki „Moc roślin na całe życie”ponieważ pozwala zwiększyć wszystkie te pokarmy roślinne, bogate w cenne składniki odżywcze, takie jak fasola, soczewica, produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona, warzywa, owoce, a także zmniejszyć ilość żywności pochodzenia zwierzęcego, w szczególności przetworzonego czerwonego mięsa. Nadmierne spożycie tej żywności wiąże się z wyższym ryzykiem rozwinąć poważne chorobyktóre poważnie zagrażają naszemu zdrowiu.

Korzyści dla środowiska

Postępuj zgodnie z dieta mięsna ma również istotny wpływ na nasze ekosystemy. Latem 2018 roku obszerny przegląd badań na ten temat, opublikowany w Naukapodsumował sytuację. Raport mówi o wykładniczym wzroście sprzedaży mięsa na świecie. Średnie spożycie na mieszkańca prawie się podwoiło w ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat, z około 23 kg rocznie w 1961 r. Do 43 kg w 2014 r. Stale rosnący trend, który ma znaczący wpływ na emisje zanieczyszczeń i utratę różnorodności biologicznej.

L 'intensywne rolnictwo odpowiada za około 15% całości emisja gazów cieplarnianych pochodzenia antropogenicznego. Szkody dla różnorodności biologicznej są równie duże. Sektor ten jest odpowiedzialny za utratę niezanieczyszczonych obszarów i lasów, które stanowią miejsce dla ziemi pod uprawę paszy dla zwierząt. Nie brakuje negatywnych skutków zasoby wodne: prawie jedna trzecia zużycia wody jest przeznaczona na hodowlę zwierząt na potrzeby przemysłu spożywczego. Oprócz tego aspektu często złe zarządzanie odpady zootechniczne które w końcu zanieczyszczają warstwy wodonośne.

Krótko mówiąc, implikacje są liczne i ogromne. Jednak każdy z nas może coś zmienić prostymi gestami: jeden dzień w tygodniu bez mięsa, jak w bezmięsne poniedziałki, to już wkład, którego nie należy lekceważyć.


Wideo: High Quality Aerial Video 8K HDR 60FPS FUHD (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Acestes

    What nice idea

  2. Earwine

    Przepraszam, ale ta opcja nie była dla mnie odpowiednia.

  3. Samumuro

    Nie zgadzam się z tym, co jest napisane w pierwszym akapicie. Skąd masz te informacje?

  4. Mikel

    Found site with a topic that interests you.

  5. Kazijinn

    To jest nauka dla ciebie.

  6. Xuthus

    You have hit the mark. In it something is also idea good, agree with you.

  7. Sholto

    Coś tak nie działa

  8. Haligwiella

    Przepraszamy, ale może dostarczyć Ci więcej informacji.



Napisać wiadomość